ケーキについて

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素材へのこだわり

素材へのこだわり

お抹茶好きさんに、チョコレート好きさんに。
お客様それぞれのお好みでご満足いただけるような、大人のための濃厚で贅沢なケーキを提供させていただいております。
皆様にご安心してお召し上がりいただけるように、体になじみの良い素材を使用し、丁寧にケーキをお作りいたします。

素材へのこだわり

定番のオリジナルケーキは、小麦粉の代わりにすべて米粉を使用し店内でお作りしております。
アレルギーのお問い合わせについてはお答えいたしますが、調理の際は乳製品、くるみ他ナッツ類、小麦粉、米粉、卵、鶏肉を同じ厨房内で使用しておりますので、お客様のご判断でお願いいたします。

当店オリジナルケーキ

まったりお抹茶ミルクのケーキ
お抹茶仕立てのソース

まったりお抹茶ミルクのケーキお抹茶仕立てのソース

京都産の抹茶を贅沢に使用し、ベルギーのホワイトチョコ、卵、三温糖だけで丁寧に作ったcafe 火裏連花自慢のケーキです。

大人のチーズケーキ
お酒のきいたオレンジピールソース

大人のチーズケーキお酒のきいたオレンジピールソース

酒の花のチーズケーキは酒粕を使った冬限定のケーキです。
プルーンと赤ワインと黒糖で作った風味の良いワインソースが添えられています。